Por María José Peñagaricano | @criticamj1
Si quieren una cena rica y pronta en pocos minutos, acá está la receta.
Ingredientes 4 personas
1 cebolla grande
1 cda de manteca
100gr de jamón (se puede usar panceta si prefieren)
1 paquete de arvejas congeladas 400gr
1 taza caldo de pollo
2 tazas aprox de leche
sal y pimienta
gotas de salsa picante a gusto
Calentar una cacerola, derretir la manteca. Picar la cebolla y saltearla en la manteca hasta que comience a tomar color.
Agregar el jamón picado y dejarlo un par de minutos.
Agregar las arvejas, el caldo y la leche y dejarlo hasta que las arvejas estén bien tiernas.
Procesar hasta que esté bien suave, salpimentar y si gusta más liviana, agregar leche y calentar bien.