Por Pablo Vierci -Señora presidenta, señores miembros de este (¿rejunte de fachos? ¿formalismos de la…
Ver más...Mes: septiembre 2022
A 45 años del comienzo de una revolución en la viticultura del Uruguay
Reflexiones de un viticultor… Escribe Pedro González En el año 1978, el Uruguay vivía una…
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«Crónicas de un aprendiz», de Graziano Pascale, se presentó en la Alianza Francesa
Escribe Patricia Mango “Acá es el lanzamiento del libro de Pascale?” pregunta alguien en uno…
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La moda del acuerdo nacional
Recuerdo hace muchos años cuando alguien quería que algo fructificara en nada, proponía un gran…
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Papillote: una técnica de cocción que asegura platos exquisitos
Escribe María José Peñagaricano | @criticamj1 [email protected] El papillote una técnica de cocina que consiste…
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El tren de los «errores de cálculo»
Errores de traducción, que llevaron a que el ingreso por concepto de canon fuera diez…
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Ucrania: guerra total
Especial para CONTRAVIENTO Escribe Giuliano Giupponi El 24 de Febrero del 2022 las tropas de…
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Agencias de viajes: Actuando con cuidado
Hace pocas semanas nos enteramos por la prensa de una serie de denuncias realizadas contra…
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Tabaco, mesura y datos
En la última semana se desató una discusión un tanto bizantina sobre el nuevo decreto…
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